食ネタ 【エクスショップ ナカハラ】
唐突ですが。
今。
私には空前のインド料理ブームが到来しています。
結婚して1年半。
“毎日晩御飯を作る”という動作にも何となく慣れてきたころ・・・
本屋でたまたま出会った本がこちら。
元々インド料理を食べるのは好きで、
ク○クパッドやエ○ビーの公式サイトで拾った
“スパイスから作る☆インドカレー♪”
みたいなものに手を出しては、
“美味しいんだけど、なんか思ってるのと違うような・・・？(´・ω・｀)”
を繰り返していた私。
スパイスの話だけでなく、南北インド料理の違いから、
料理ごとに異なる玉ねぎの炒め具合まで載ってる充実っぷりに
“コレだ！！” となりまして・・・・
食ネタ 【管理部 タバタ】
こんにちは。
気温のアップダウンが激しく、毎日何を着ればいいのかわかりません！
もう年齢的にも十分におじさんになりましたので、体調管理を
バッチリと行わなければならないと常々考えされられます。
さらに、ここ最近、お腹にお肉が乗っかってきた・・・
という状況のため、それこそ「ダイエットでも！！」と頭によぎりますが、
食欲の塊である私に、そんなこともできず、一人の時間ができると
おいしいものをぶらぶらと探し回っている自分がいます。
ただし、やみくもに探しているのではなくテーマを決めています！
そのテーマとは『１杯の』であり、丼ものを中心にメインが１杯または１皿に
収まる料理となります。
そこで本日は、そんな活動の中から
友人や知人に紹介して、みんなが口をそろえて「うまい！！」と言った
お店をご紹介させていただきたいと思います。
生まれも育ちも大阪なので大阪のお店がほとんどになりますが
よければ、見てやって行ってみてください。
食ネタ 【管理部 スギナカ】
入社して4か月、早くも2回目のバトンが回って参りました杉中です。
今回は、最近食べて美味しかった三ノ宮のグルメについて、書かせて頂きたいと思います。
まずはじめに、自分の特に好きな食べ物であるラーメンから。
場所は三ノ宮駅の地下街にある麺ロードという通りにあります、「ちょぼいち」というお店のラーメンです。
このお店の姉妹店が、焼き鳥屋さんということもあって、スープは鶏ガラをベースに扱っています。
ラーメンの種類は5種類あって、醤油、白湯、黒湯、赤湯、和湯があります。
醤油は、あっさりした味で、呑んだ後のしめに食べたい味です。
白湯は、鶏ガラスープが濃厚で、濃厚ながらあっさり感もある、個人的には一番好きな味です。
黒湯は、ニンニクが入っていてガッツリ、スタミナをつけたい時に食べたいラーメンです。
赤湯、写真が撮れてなかったんですが、
文字の通り豆板醤が入っていて、見た目が赤い担々麺風で、コクがあります。
和湯は、かつおぶし、きつねあげ、柚子皮が入っている珍しいラーメンで、とても食べやすいです。
ここのラーメン屋は味もさることながら、店員さんの対応がとても心地良く、
昔ながらのラーメン屋の店員さんというかんじでとても親しみやすいラーメン屋なんです。
最近は、連日この店に行っているのでようやく顔を覚えてもらい、
今やオーナーといじられるほどの常連客となりました。
オーナーと呼ばれてるからには、この店に何か貢献しなければと思い、
先日、高橋さん、乾さん、溝内くんをこの店に案内させて頂きました。
僕は醤油、高橋さんは白湯、乾さんは赤湯、溝内くんは黒湯を注文しました。
高橋さんは、普段あまりラーメンを食べる機会がないとおっしゃっていましたが、
美味しいと満足して頂いたようなので、これを機に是非ラーメンにハマって頂ければと思います。
乾さんは、辛い食べ物が好きとおっしゃっていて、赤湯が口に合ったようで、
今年一番幸せな時間を過ごせていると、ありがたいお言葉を頂き、オーナーとしては鼻高々でした。
溝内くんは月に10回はラーメンを食べるというラーメン通で、
手強いお客さんではありましたが、美味しいと喜んでくれていたようです。
ただ、美味しいラーメンを食べてラーメン魂に火が点いたのか、
麺ロードはラーメン屋が向かい合っている通りなのですが、
対面にあるラーメン屋も美味しそうやなと終始言っていて、
めちゃくちゃラーメンハシゴしたそうなのが印象的でした。
これからもデジアラの皆さんにこの店を紹介させて頂いて、
いつもお世話になってるこの店に貢献できればなと思います。
次に、三ノ宮にあるラーメン以外に美味しかったものをざーっと紹介させて頂きたいと思います。
一つ目は、僕の家の近所にある「寿司政」という寿司屋のランチメニューです。
本格的なお寿司に赤だしが付いて、値段は1000円とかなり満足度が高いです。
二つ目は、「土佐清水ワールド」という鰹のたたき専門店のぶり定食です。
もちろん、鰹のたたきもおいしいんですが、
藁焼きで焼いたぶりは香ばしさと甘味があってたまらなくおいしいです。
三つ目は、メディアでもよく取り上げられている「レッドロック」というお店のステーキ丼です。
とにかく肉を食べたい、がっつきたいときに持ってこいの一品です。
以上、色々とご紹介させて頂きましたが、
外食ばっかりしてないでそろそろ自炊生活を始めないといけないなーっと思っている、今日この頃の杉中でした。
食ネタ 【ソリューション事業部 アサイ】
今年もあと3週間です。
あんなに未来の話だと思っていた、映画『スターウォーズ』の公開がもう来週に。
タイムスリップした様に時が経つのが早いです。
『スターウォーズ』も非常に楽しみなのですが、同じく最近楽しんでいるのが自家製ドリップコーヒー。
これまで、コーヒーは仕事やカフェのお供に飲む程度の脇役でしたが、
今年の夏頃から、近所のカフェ（いづれも自家焙煎の本格派）巡りをしてからというもの、
コーヒーと言うものに俄然関心が湧いてきたのでした。
しかも、4年以上も今の家に住んでいて気づかなかったのですが、
私の家の近所は、雑誌や本で頻繁に掲載される美味しいカフェが密集していたのでした。
そして、美味しくてオサレなカフェ巡りをした末に行きついたのが、
「家でも美味しいコーヒーを自分で淹れて飲みたい。」でした。
食ネタ 【ソリューション事業部 イ ケ ジ マ】
早いもので、いつにまにか４回目のブログになります。
今回は知ってらっしゃる方には、またかと思われてしまうかもしれませんが、最近のマイブームの話をしたいと思います。
いろんな事に興味を持ってチャレンジしてるんですが、今自分の中でアツイのはチャーシュー？煮豚？作るのにはまっています。
といってもそんな本格的なのではなく、手抜き版です！！
画像見た目一見パンにも見えそうですがパンではなく、豚肉の塊です。
