ラーメン部

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2012年3月28日: 千葉便り


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【ガーデンプラス事業部 大西】
ご無沙汰しております今年より千葉勤務になりました大西です。
千葉に行って2ヶ月半が経ちました。
今までと違った環境で今までと違った仕事をすると
思った以上に時間が経過するのが遅く感じ、
まだ2ヶ月半かというのが私の所感です。
下記でも更新しているので覗いてみてください。
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2011年2月16日: ブーム


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【エクスショップ事業部】コバヤシ
皆さま。コバヤシです。なかなか春が来ませんねぇ…。
さて,ブームと言えば,皆さま何を思い浮かべますか??
今だとK-POPとか(私はKARA派です),AKB48とかでしょうか。
ご当地グルメのグランプリを決める,B-1グランプリもブームですよね。
私が学生の頃,「ご当地ラーメン」ブームでした。
発祥は「和歌山ラーメン」だったようですが,横浜にラーメン博物館
がオープンするなど,相当ブームになりました。
私が住んでいた徳島でも,「徳島ラーメン」があり,
それはそれは休みの日ごとに,足しげく通ったものです。
そう,実は隠れラーメン部員だったのです。
「徳島ラーメン」をWiki先生に聞くと,
『茶色の豚骨醤油スープに中細麺、トッピングには豚バラ肉・ネギ・もやし・生卵…
というのがもっとも一般的に知られている徳島ラーメンだが、地元では生卵を入れずに食べる人が多い。
スープに甘味があるのも大きな特徴である。』…Wikipediaより
地元の有名店「東大」です。阿波踊りの時期には,行列ができます。
なんと,生卵は食べ放題です。私もハマったときは,週3で食べました。
しかし,実は神戸ではほとんどラーメン屋に行かないので,
どこが美味しいか全く知りません。
というわけで,近所のラーメン屋に行ってみました。
あえて店名は出しませんが,ラーメン部の方なら,当然わかるでしょうねぇ。
20110216-110216_124006.jpg
この店の変わってるところは,なぜか,店の外にカメラがあり,
国道を映し出しているのです。何の意味があるのだろう…。
20110216-110216_124015.jpg
スープは醤油ベースのあっさりで,中華そばというイメージでしょうか。
普通に美味しかったです。珍しく白菜が入ってました。
すりおろしにんにく,ごま,高菜,漬物食べ放題です。
20110216-110216_123525.jpg
これからも,地道に活動していきたいと思います。

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2009年9月01日: 【北陸ラーメン日記2】


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【フロンティア事業部 オオニシ】
9月に入り、朝も少し肌寒く感じるようになりました。
新型インフルエンザの方が前回よりも怖いと思うので気をつけて下さい。
1年少し前に北陸ラーメン日記を書きました。
先月も北陸を訪問したので、その際に寄ったお店を紹介します。
誠や
<店舗情報>
住所:富山県高岡市宝町11-5
TEL:0766-28-4009
定休日:月曜日
20090901-Image556.jpg
ラーメン(大藤)
20090901-Image557.jpg
チャーシューメン(大西)
画像が悪くすいません。。
ブラック系
ちぢれ太麺
スープは醤油ベース見た目よりもくどくなく味は
意外とあっさりしていました。
これが細麺なら間違いなく74点をつける所でしたが
73点位でしょうか?
麺が煮込みうどんのようにスープがしみ込んでいました。
そこは好き嫌い分かれるでしょう。
地元では高岡がラーメン王国と呼ばれているそうで確かに数件ラーメン屋の看板を目にしました。
明日からまた北陸3県(福井県・石川県・富山県)を訪問します。
もしおすすめのラーメン店があれば是非ご紹介下さい。
全国からのご意見お待ちしております!!

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2009年7月22日: 久しぶり?ラーメンネタ。


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【チャネル事業部 オオツジ】
ラーメン部の公式活動は最近めっきりないのですが、
イノウエ部長と1on1夜練はかなり頻繁に行われています。。
おかげで神戸に引っ越してきてまだ1年足らずですが、
東灘周辺を中心にかなりの店のラーメンを食すことができました。
今日はそんな中で、印象深いお店をいくつかご紹介したいと思います。
まずは、『楓林らーめん 住吉店』。
家からも近く、深夜まで営業していることもあり、結構食べに行っています。
あっさりのようで、コクもあり、味も安定していて、いつ行っても、
満足感が得られるラーメンです。
続いて、『中華そば こくいち』。
DAブログでも、美味しいラーメン店として、何度か登場していますが、
初めて行ったときは、「これはうまい!」と唸ったのですが、
2回目の来店時には、かなり混雑していて、接客もラーメンも
ややテキトーな面が見られて少し残念でした。
もう一度リベンジしたいと考えているお店なのですが、
なにぶん遠いので、部長の気分次第の訪問ということになりそうです。
次に、『芦屋らーめん庵』。
この店の「鶏がらしょうゆ」は相当ハマっています。
今まで行った神戸ラーメンの中で、一番好きかもしれません。。
番外編として、『博多辣麺 一花』。
夜練にて新規開拓中に偶然見つけた博多ラーメンの店です。
博多ラーメンと言えば、バリカタとかハリガネとか、
麺の茹で具合を選べますが、この店にはその最上級として、
”生(なま)”というのがありました。。
ラーメン屋でも、いつもとりあえずビールを頼んでしまうハチウラさん、
いつものクセで、「とりあえず生ちょうだい」とか言ってしまうと、
この店では、違う生が来てしまうので、気をつけてくださいね・・・
日頃の準備不足で、写真がありませんが、どれもオススメです。
写真が全くないのもさびしいので、大阪で最もお気に入りの、
煮干しらーめん 玉五郎』のつけ麺を、ついでにご紹介しておきます。
20090723-P1000841.jpg
最近、3号店、4号店と続々とオープンして、大繁盛のようですが、
梅田の第3ビルにも店ができたそうなので、大阪にお越しの際は
ぜひ一度食べてみてください。

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2009年3月18日: ラーメンネタ


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【フロンティア事業部 オオニシ】
この間、関東に出張した際のことです。
デジアラカーナビには大辻さんが登録してくれた
ラーメンマップがあるのですが、
その近くを通った際には取り合えずいつも行ってみます。
いきなり話はそれますが↓は出張中に出くわした神戸ではあまり見ない風車です。
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上に小さいものが動いているのでよく見てみると人が作業していました。
わかりにくいですが。
20090318-124.jpg20090318-125.jpg

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