食ネタ 2016年5月23日: 印度の風を吹かせてみよう。
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【エクスショップ ナカハラ】
唐突ですが。
今。
私には空前のインド料理ブームが到来しています。
結婚して1年半。
“毎日晩御飯を作る”という動作にも何となく慣れてきたころ・・・
本屋でたまたま出会った本がこちら。
元々インド料理を食べるのは好きで、
ク○クパッドやエ○ビーの公式サイトで拾った
“スパイスから作る☆インドカレー♪”
みたいなものに手を出しては、
“美味しいんだけど、なんか思ってるのと違うような・・・？(´・ω・｀)”
を繰り返していた私。
スパイスの話だけでなく、南北インド料理の違いから、
料理ごとに異なる玉ねぎの炒め具合まで載ってる充実っぷりに
“コレだ！！” となりまして・・・・
