【業務推進部 ハチウラ】
どうもこんばんは。
高嶺の花のネェさん曰く皆の頼れるアニキ的存在こと、
だんご三兄弟の長兄ラオウもといハチウラです。
実際の私は次男で、本来はアニキ感ゼロの人間ではありますが、
皆がそう望むのであれば、喜んでアニキ的存在と化しましょう。
早速ですが、皆さんはお酒を飲まれますでしょうか。
私は比較的お酒は何でも飲む方でして、オッサンになるにつれ、
何となくですが好みも確立されて来ました。
そんな私の好みのお酒の美味しい飲み方と、
そのお酒に合うおつまみレシピを4部構成でご紹介させて頂きます。
（ちなみにお店飲みでなく自宅飲み版です）
1章 ビール編
2章 サワー編
3章 ウイスキー編
4章 カクテル編
■1章 ビール編
キンキンに冷えたサッポロビール＆豚キムチ！！
まずは王道のビール編ですが、
私は数ある銘柄の中でサッポロビールが一番好きです。
理由を問われれば「満点青空レストランの影響を受けていること」
「北海道が個人的に好きなこと」といった味以外の理由でしょうか。
美味しい飲み方としては、
以前紹介させて頂いた入浴方法で2kgほど水分を抜いた後に、
冷凍庫で40分ほどキンキンに冷やしたものを飲むのがおススメです。
この飲み方をすれば、某漫画の「キンキンに冷えてやがるっ・・！」という名言を
つい口ずさんでしまうこと間違いございません。
また、豚キムチについては、私は来来亭の豚キムチが好みでして、
この味を再現できないかと色々と調べた結果（ネットで）、
とりあえずのレシピを発見することが出来ました。
味の秘密はオイスターソースと鶏がらスープの素だったようです。
これはキンキンに冷えたサッポロビールと相性がよいので、是非お試し頂ければと思います。
■2章 サワー編
ストロングゼロドライ ガリガリ君カスタム＆豚の角煮！！
デジアラに愛飲者も多いストロングゼロです。
「なんじゃこりゃ？」と思われた方もおられたかもしれませんが、
ガリガリ君を入れることによって、それが氷代わりになって9%もあるアルコールが中和され、
またガリガリ君の程よい甘みと酸味が見事にマッチし奇跡の飲み物となるのです。
このレシピを発見したのは、コンビニのでグレープフルーツ味のガリガリ君を見つけ、
「これをブレンドさせると美味しいのでは？」と偶然閃いたためとなります。
「初めからグレープフルーツのストロングを買った方が安いしええんちゃうん？」
というツッコミが入りそうですが、そう思った人こそこの飲み方をおススメ致します。
このお酒に合う豚の角煮ですが、意外と簡単に作れます。
豚バラは四方を焼いてから食べやすい大きさに切って、
あとはたれに浸して蓋をして、弱火でひたすら煮込むだけです。
圧力鍋があれば短時間で調理可能ですが、ない場合は1時間以上煮込むと良いです。
■3章 ウイスキー編
グレンモーレンジオリジナル＆おつまみメンマ（@セブンイレブン）！！
グレンモーレンジはスコットランド産のシングルモルトウイスキーになります。
私は元々ザキヤマを好んで飲んでいたのですが、
昨今の国産ウイスキーブームにより価格が高騰して最近は入手困難となってしまい、
そんな中、とあるバーのマスターにおススメされ見事にマッチした次第でした。
シェリー樽で熟成させるため、柑橘系＆バニラの甘い香りが特徴で、
本当は18年ものを飲みたいのですが、こちらはやはり高額となりますので
10年もので我慢をしております。（それでもそこそこの値段はしますが）
元プロ（バーテンダー）で、現在は「テレアポの神」の異名を持つ坪内さんに
聞いても間違いない酒との事でしたので、私の定番ウイスキーとなりました。
この酒をハイボールにした時に合うセブンイレブンのおつまみメンマは、
ごま油で軽く炒めてから一味をかけて食べるのがおススメです。
■4章 カクテル編
ブルドック！！
最後にカクテル編ですが、
私はカクテルという飲み物は女子供が飲むものという凄まじい偏見があり、
基本的に飲むことはありませんでした。
ただブルドックだけは、
・私の敬愛する孤高のロッカー浅井健一氏が好んで飲んでいるらしいということ。
・ジュースの中ではグレープフルーツが一番好きということ。
・自宅で簡単に作れるレシピであるということ。
の3つの理由により、唯一の例外となりました。
作り方はウォッカとグレープフルーツジュースを割るだけです。
グレープフルーツジュースにしっかり味がついておりますので、
これに合わせるおつまみはチーズとかチョコレートとかになるのでしょうが、
何がいいのかまだ発見出来ておりません。どなたかおススメがあれば教えてください。
オチをつけることが出来ず残念なブログになってしまいましたが、
これを機会に皆さんが好みの酒に出会えることを祈っております。
お次はストロングはレモン味限定！
他の味を買うと怒るだんご三兄弟の次兄トキのあのお方です！
