【エクスショップ カズノブ】
櫻井さんバトンありがとうございます！
フットサル行きたいですねー笑
近々ヴィッセル×バルサのスコア予想でも話しながら
個サル行きましょう！
さて、「行けたら行くわ」がそろそろ板に付いてきた
不甲斐ないカズノブが最近ハマっているもの
についてお話したいとおもいます。
最近は暑い日が続いたかと思えば、
夜になるとまだ少し肌寒い微妙な時期。
そんな夜は温かいカフェオレを
飲むのがカズノブのマイブームです。
カフェオレは家でも作れますが
ちょっとあっさりしていて
味の濃い
カプチーノやカフェラテを
飲みたくても専用の器械がないと
お店のような味わいはなかなか再現できないとか。
そこでオススメなのが
ミルクブリューです。
牛乳にコーヒーを
一晩漬け込んで抽出する方法
カフェ・オレと違い
お湯を使っていないので
ミルクの甘みを強く感じられ
ゆっくり時間をかけて抽出するので
苦味や雑味成分が抽出されにくいので
スッキリとした味わいのコーヒーになります。
その抽出方法は
コーヒーの粉を不織布に入れて
牛乳に浸して8時間以上漬けておくだけ
割合は
コーヒーの粉 １：牛乳 １５
コーヒーの粉 50gだと
牛乳 750ｇ（ml）
ネットショップでは
ブリューパックとして
50gずつ袋に詰めて販売しているところも
あるようで
１Lの牛乳パックから
250ｍｌだけ飲んで
そこにブリューパックを
ポンッ！と入れて
一晩、冷蔵庫に入れておけば完成！
飲まれる前に
お鍋で温めればホットでも楽しめます
ミルクブリューに使われるコーヒーは
酸味が少ないコーヒーをオススメ
コーヒーいろいろな種類がありますが、
友人から勧められた
エチオピア産モカが
カズノブのイチオシですので
ぜひぜひお試しください！
以上です。
次は新卒時代から色々とお世話になっている
あのお兄さんです！
