【ソリューション事業部 シゲタ】
コーヒー豆が在庫切れになったので、先日
コーヒー豆を買ってきました↓
(真空パックされてます)
最近はここで仕入れています↓
神戸珈琲物語
ここの三宮センター街店でいつも買ってます。
一度開けたら密封容器で保存してます。
自宅で珈琲を入れる時はいつも豆を挽くところから
始めます。予め挽いてある粉からドリップするよりも
香りがよく広がるので、とても美味しく感じます。
コーヒーが好きなのは、コーヒーの香りが好きだという理由が70%ほど
占めているような気がします。
5年ほど前に、スタバで買った電動ミル
このコーヒーメーカーは1年ほど前に買ったやつ
今までに、ペーパードリップ、ネルドリップ、プレスと試してきましたが、
プレスは粉が残るのがあまり好きではありませんでした。
ペーパードリップとネルドリップでの味の違いはわかりませんでした。
違いのわからない男だった為、簡単にできて手間の少ない、コーヒーメーカー
で入れることに落ち着いたのです。
サイフォンはまだ試したことがないので、また今度試してみたいと思ってます。
