【エクスショップ ツカダ】
明けましておめでとうございます。
新年から未曽有の災害がありましたが、被災地の一日も早い復興を心から願い、
少しでも自分にできることを続けて参りたいと思っております。
昨年末開催された4年ぶりの忘年会は懐かしさを感じつつ、
皆で集まれるのはやっぱり良いなと充実した時間となりました。
昨年はWBC日本代表が世界一になったことを皮切りに
ヴィッセル神戸のリーグ優勝、母校の岡田大先輩が阪神の38年ぶりの日本一達成など
特に関西圏を中心にスポーツイヤーとなったことに大興奮しました。
私の昨年はというと、20代前半に大ハマりしていた麺活を
少しづつですが再開してみました。
健康と体型のことを考え、一時期は控えめにしていましたが、
結婚を機に再びその熱が再燃しました。
ただ、年齢のせいなのか味覚の変化なのか、学生時代はこってり・濃いめ一択でしたが、
最近はあっさりの奥にある旨味を求めるようになりましたので
麺活と言っても似たような麺を食べてるように感じます。
ご紹介するのは関東にしか店舗はありませんが、
皆さんの旅先のプラスアルファとなればと思い紹介します。
【AFURI 恵比寿本店 柚子塩ラーメン】
メディアでも紹介されることが多いお店で人気店なので時間帯をずらしても結構並びました。
私の所感では塩ラーメンでも結構濃いめなパターンが多い中、
こちらのラーメンは柚子の香りも相まって非常にあっさりしているので半数以上は女性のお客様でした。
こってり一択の方には少し物足りないかもしれませんが、
人工的な化学調味料は使用しておらず、素材力が持ち味となる為、
お子様や健康を気にされている方など万人受けするかと思います。
【灯火 曙橋本店 鯛塩そば】
国産の食材にこだわり、食べログ百名店への選出や
各界著名人の根強いファンも多い名店です。
個人的にはAFURIより味にパンチがあり好みではありましたが、
同じ塩ラーメンでも真鯛出汁の効いたスープが唯一無二であり、
柚子皮がアクセントとなり、どちらかというと大人向けラーメンだと思います。
【ひまわり 東所沢店 博多ラーメン】
こちらは高校野球部の同級生が多くのラーメン店で修業をして、
単身上京して開業したラーメン屋です。
昔のよしみで売上貢献したく伺った際に、
ラーメンはもちろん、サイドメニューも全て
絶品だった為、自宅から少し距離はありますが、
今では定期的に通っています。
豚骨の中でも濃厚さを際立たせる頭骨を使用しているが、
処理の仕方などで店中に充満するほどの豚骨臭はなく、
濃厚なのに食後のスッキリ感と満足感を得られる一杯です。
【のんちゃん 元住吉店 冷麺】
自宅近くにあるので良く行く焼肉屋さんなのですが、ここの冷麺は抜群に美味しいです。
普段から焼肉はお肉でお腹を満たしたいので炭水化物は回避するのですが、
ここの冷麺を初めて食べてからはお肉をセーブしてでも〆めの冷麺は必ず食べています。
麺活の再燃により、着々と贅肉を蓄えていますが、
適度な運動を行い、健康と体型を維持しつつ妥協なく麺活を継続します。
続いては昨年人生でも指折りにハッピーだったであろう方にお願いしております。
NYはどうでしたかー？
